साबुदाने की खिचड़ी

Please log in or register to like posts.
News
how make sabudana khichd

व्रत के दिनों में साबू दाने की खिचड़ी खूब पसंद की जाती है. इससे भरपूर एनर्जी मिलती है और स्वाद में भी यह बेमिसाल है.इसे आप कभी भी बना सकते है ,ये नाशते के लिए भी उत्तम है। आईए जानते है साबूदाने की खिचड़ी कैसे बनती है (how to cook sabudana khichdi).

बनाने का सामान –
१. छोटा साबूदाना ३/४ कप
२. जीरा १/२ टी स्पून
३. हरीमिर्च २
४. अदरक १ टी स्पून बारीक़ कटा हुआ।
५. करीपत्ता ७
६. मीडियम साइज उबले आलू २
७. भुनी मूंगफली १/३ कप
८. नीबू का रस २ टी स्पून
९. नमक स्वाद अनुसार
१०.आयल या घी २ टी स्पून
११. कटी हुई धनियापत्ती १ टी स्पून

बनाने का तरीका –
सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धो कर १/२ कप पानी में २ घंटे के लिए भीगा कर रखते है। २ घंटे बाद साबूदाने फुल कर अपनी साइज से दोगुने हो जाये गए , इसमें से एक्स्ट्रा पानी निकल दे। एक नॉनस्टिक पैन लेते है ,उसमे तेल गरम कर उसमे जीरा डालते है ,जब जीरा गोल्डन होने लगे तब उसमे हरीमिर्च ,अदरक और करीपत्ता डाल कर १० सेकंड तक भून ले , अब इसमें उबले हुए आलू को काट कर अच्छी तरह से भून ले, आलू भून जाने के बाद इसमें साबूदाना डाले , और अच्छी तरह से मिला ले ,स्पून को लगातर चलाते हुए साबूदाने को २-३ मिनट तक पका ले ,अब इसमें नमक डाल कर अच्छे से मिला ले ,जब तक साबूदाना ट्रांसप्रेंट ना हो जाएं ,इसको चलाते हुए पकाये ,अब इसमें मुगफली के दाने ,नीबू का रस और धनियापत्ती डाल कर अच्छे से मिला ले। गैस बंद कर दे ,खिचड़ी को एक प्लेट मे निकल कर धनिया पत्ती से गार्निश (garnish) कर दें । साबूदाने की खिचड़ी तैयार है। खाने के लिए त्यार हो जाइये

benefits of sabudana khichdi | best khichdi recipe | how make sabudana khichd | how to cook sabudana khichdi | how to make khichadi | how to make sabudana khichdi | how to make sabudana khichdi |

Reactions

Nobody liked ?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.