ब्रेड की लजबाव कुल्फी

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बनाने की सामाग्री

दूध १/२ लीटर
चीनी ४ चमच
बादाम ४
पिस्ता
इलाइची ४
ब्रैड २ पीस
विनिगर

बनाने की विधि
१/२ दूध को एक बरतन मे डाले और थोड़ा सा दूध बचा ले। दूध को गरम करने के लिए रखे। अब सबसे पहले ब्रैड के किनारे काट के निकल दे। मिक्सी मे थोड़ा बचा हुआ दूध डाले उसमे ब्रैड के टुकड़े डेल फिर बादाम पिस्ता और छोटी इलाइची दाल कर ग्रैंड कर ले। अब इस पेस्ट को गर्म हो रहे दूध मे मिलकर कुछ और देर तक पकाये। दूध को चलते रहे जिस से वो लगे नहीं और उसपे मलाई न जमे इसमें थोड़ा सा विनेगर डाले । दूध गड़ा होने के बाद इसे कुल्फी साचे या किसी बरतन मे डाल कर जमने के लिए रख दे.आप की ब्रेड की लजबाव कुल्फी तैयार है।

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